Expectativa de recorde nas exportações e dificuldade na composição de escalas de abate elevam patamares. Foto: Christiano Antonucci/Secom-MT
O mercado físico do boi gordo encerrou a semana com alta em seus preços. De acordo com o analista da consultoria Safras & Mercado Fernando Henrique Iglesias, a dificuldade na composição das escalas de abate explica o movimento.
“Isso acontece, em especial, quando se trata de animais jovens, com até 30 meses de idade. A oferta de fêmeas segue representativa, em especial de fêmeas com maior idade”, ressalta.
Segundo ele, exportações seguem em alto nível, com expectativa de mais um recorde de embarques para a atual temporada. “O Brasil continua como a melhor alternativa para o fornecimento global de carne bovina.”
Preços da arroba do boi
- São Paulo: R$ 316,33 — ontem: R$ 315,08
- Goiás: R$ 299,11 — anteriormente: R$ 294,11
- Minas Gerais: R$ 300,29 — na quinta: R$ 297,35
- Mato Grosso do Sul: R$ 313,52 — ontem: R$ 312,39
- Mato Grosso: R$ 310,20 — anteriormente: R$ 306,76
Mercado atacadista
O mercado atacadista apresenta preços firmes para a carne bovina. “O ambiente de negócios ainda sugere por alguma alta dos preços no curto prazo, considerando a boa reposição entre atacado e varejo durante a primeira quinzena do mês, período pautado por maior apelo ao consumo”, destaca Iglesias.
Conforme o analista, o limitador para altas mais consistentes segue na situação das proteínas concorrentes, em especial da carne de frango, que possuem a preferência de grande parte da população.
O quarto traseiro segue no patamar de R$ 24,50 por quilo, o dianteiro ainda é cotado a R$ 19,50 e a ponta de agulha continua no patamar de R$ 18,50, por quilo.
Câmbio
O dólar comercial encerrou a sessão em queda de 0,29%, sendo negociado a R$ 5,5690 para venda e a R$ 5,5670 para compra. Durante o dia, a moeda norte-americana oscilou entre a mínima de R$ 5,5598 e a máxima de R$ 5,6173. Na semana, a moeda teve desvalorização de 2,64%.
06/06/2025 19:09
