Emanuel atua na agroindústria familiar Bolicho do Chapéu, especializada em queijos . Emanuel atua na agroindústria familiar Bolicho do Chapéu, especializada em queijos artesanais – Foto: Divulgação
A agroindústria brasileira vive um momento de renovação, impulsionada por programas que conectam jovens produtores a experiências internacionais. Um dos protagonistas dessa transformação é Emanuel de Lucena Scheifler, agricultor e queijeiro de 26 anos, natural de São Francisco de Paula (RS). Em março, ele embarcou para o Canadá como participante do programa Young Farmers, com apoio da Natter, empresa que investe no desenvolvimento de lideranças no setor agropecuário.
Emanuel atua na agroindústria familiar Bolicho do Chapéu, especializada em queijos artesanais. Crescido em meio à produção rural, ele busca unir inovação aos métodos tradicionais de produção, com foco em agroecologia, turismo rural e processamento de alimentos. A experiência no Canadá tem sido decisiva para ampliar seus conhecimentos técnicos e sua visão sobre o futuro do agronegócio.
Durante o intercâmbio, ele tem acesso a práticas modernas em eficiência energética, bem-estar animal e modelos de negócio sustentáveis, vivenciando uma imersão acadêmica e prática em um dos mercados agrícolas mais inovadores do mundo. A ideia é aplicar o que aprender em sua propriedade, fortalecendo a produção local e incentivando o empreendedorismo rural em sua comunidade.
“Hoje, consigo entender e me comunicar sem esforço, o que me dá mais confiança para o futuro. Quero tornar a nossa propriedade um modelo de negócios, trazendo oportunidades para pesquisadores e turistas, além de incentivar novos empreendedores rurais”, revela.
O programa conta com o apoio de diversas instituições, como a EMATER-RS/Ascar, a Canadá Intercâmbio e o Consulado Canadense. Para a Natter, a formação de jovens como Emanuel representa um passo importante na construção de um agronegócio mais moderno, sustentável e conectado com o cenário global.
Agrolink – Leonardo Gottems
Publicado em 20/05/2025 às 15:06h.
