Mato Grosso lidera exportação de carne bovina em 2025
Mato Grosso encerrou 2025 na liderança das exportações brasileiras de carne bovina, respondendo por 23,1% de todo o volume embarcado pelo país ao mercado internacional. Os dados reforçam o peso do estado na balança comercial do agronegócio e mostram a consolidação do Brasil como um dos principais fornecedores globais da proteína.
Ao longo do ano, o estado exportou cerca de 978,4 mil toneladas de carne bovina para 92 países. O desempenho colocou Mato Grosso à frente de São Paulo, que registrou 833,8 mil toneladas exportadas, seguido por Goiás (508,1 mil toneladas), Mato Grosso do Sul (450,1 mil toneladas) e Minas Gerais (324,6 mil toneladas).
De acordo com o Instituto Mato-Grossense da Carne (IMAC) que o resultado reflete avanços estruturais da pecuária mato-grossense, com ganhos em produtividade, sanidade animal e organização da cadeia produtiva.
“Mato Grosso evoluiu muito em eficiência e controle sanitário. Além disso, há um esforço crescente de promoção da carne produzida no estado em feiras e eventos internacionais, o que amplia o acesso a mercados mais exigentes”, afirma Bruno de Jesus Andrade, diretor de Projetos do Imac.
O ano de 2025 foi considerado histórico para o setor no estado. O abate de bovinos chegou a 7,4 milhões de cabeças, enquanto a receita com exportações de carne bovina alcançou aproximadamente US$ 4 bilhões.
O preço médio da tonelada ficou em torno de US$ 5,4 mil, indicando valorização do produto em mercados estratégicos.
A China manteve-se como principal destino da carne mato-grossense, concentrando 54,8% das compras em volume. Na sequência aparecem Rússia (6%), Chile (4,85%) e Estados Unidos (4,1%).
Segundo analistas do setor, o crescimento da participação de outros mercados reduz a dependência de um único comprador e amplia o potencial de valorização da proteína brasileira.
“Apesar do peso da China, a diversificação dos destinos é um sinal importante. O acesso a mercados com diferentes exigências sanitárias e comerciais aumenta a resiliência do setor e abre espaço para preços mais elevados”, avalia Andrade.
Os maiores valores pagos pela carne bovina de Mato Grosso foram registrados na União Europeia, com média de US$ 6.022,79 por tonelada, e no Oriente Médio, com US$ 4.250,79.
Já a China, embora lidere em volume, apresentou preço médio de US$ 4.145,84 por tonelada, abaixo do observado em mercados que demandam certificações e padrões sanitários mais rigorosos.
Andressa Simão
