Essa inovação tem mostrado resultados significativos/A adoção de tecnologias sustentáveis na vitivinicultura vem ganhando força como resposta às mudanças climáticas e à busca por eficiência produtiva. Um exemplo interessante vem de Puglia, na Itália, onde uma propriedade instalou painéis solares móveis aproveitando a estrutura das parreiras. Essa inovação tem mostrado resultados significativos: economia de até 20% de água, redução de custos de irrigação, aumento do rendimento da terra entre 20% e 60%, possibilidade de cultivar variedades antes inviáveis na região.
De acordo com Natália Cavagnolli, coordenadora e professora do curso de Biomedicina no Centro Universitário da Serra Gaúcha (FSG), experiências como essa abrem uma reflexão sobre a relação entre mudanças climáticas, economia, tecnologia e o trabalho de laboratório. Para ela, é fundamental que futuros profissionais compreendam que a análise de uvas e derivados vai além dos resultados numéricos: “Não analisamos ‘somente’ a amostra, sempre recomendo analisarmos o contexto”, afirma a docente.
“Vejo muitas possibilidades e, nas minhas aulas e treinamentos, gosto de abordar temáticas relacionadas para que exercitem o pensamento crítico – o resultado atingido na análise de acidez, por exemplo, é o esperado? Faz sentido para o tipo de produto? Para a região/forma de cultivo? Se estiver errado, no que isso impacta para o produtor, para a empresa e para o consumidor? Como profissional, quais são as possíveis formas de condução dessa análise e resultado?”, comenta.
Assim, tecnologia, clima e análise laboratorial estão cada vez mais integrados. A busca por soluções sustentáveis, como o uso inteligente de energia solar em vinhedos, reforça a necessidade de profissionais preparados para interpretar dados dentro de um cenário mais amplo, contribuindo para uma produção mais eficiente, econômica e ambientalmente responsável.
Agrolink – Leonardo Gottems
Publicado em 24/06/2025 às 06:52h.
