Soro de leite concentra 75% do volume de lácteos exportado pelo Paraná
Os preços dos principais lácteos consumidos no Paraná recuaram em outubro, enquanto as importações de derivados cresceram cerca de 19% entre janeiro e setembro de 2026, na comparação com o mesmo período de 2025. Segundo dados divulgados pelo Departamento de Economia Rural (Deral), da Secretaria da Agricultura e do Abastecimento (Seab), no Boletim Conjuntural desta quinta-feira (29), o produtor paranaense recebeu, em média, R$ 2,81 por litro de leite.
Na média estadual, o leite longa vida ficou 0,86% mais barato nos últimos 30 dias. No mesmo período, os preços do leite pasteurizado recuaram 1,35%, enquanto o queijo muçarela apresentou queda de 0,55%. Os dados indicam redução nos preços dos três produtos acompanhados pelo Deral no varejo paranaense durante outubro.
O volume de derivados lácteos importados pelo Paraná aumentou em 2026. Segundo dados divulgados pelo Deral, o estado importou 6,97 mil toneladas entre janeiro e setembro de 2025. No mesmo intervalo de 2026, o volume chegou a 8,29 mil toneladas, alta de aproximadamente 19%. As exportações estaduais de lácteos também avançaram no período, com destaque para o soro de leite.
O soro de leite respondeu por quase 50% do valor total exportado pelo Paraná e por 75% do volume de lácteos embarcado pelo estado. Os dados do boletim mostram, assim, movimentos distintos no mercado estadual: queda nos preços de produtos lácteos no varejo, aumento das importações de derivados e avanço das exportações, impulsionadas principalmente pela participação do soro de leite.
Por Seane Lennon
29/10/2026 17h41 · Fonte: Agrolink
